Tip Memilih Ikan Asin

1. Aroma yang kurang sedap menandakan kualitas yang kurang baik.
2. Tidak ditumbuhi jamur yang ditandai oleh adanya bintik-bintik pada permukaan tubuh ikan.
3. Tidak terdapat bakteri E coli yang ditandai dengan warna kemerahan pada daging ikan asin.

WARTA KOTA (7 Maret 2010)